番茄加蛋花
2017-12-13
1.把紫薯放进锅里煲熟。
2.把紫薯去皮，压成泥。
3.面包机里面加进400克面粉和白糖，再放进酵母，最后放进紫薯泥。
4.面包机按发面团功能，等面团揉好就可以了。
5.等面团发酵至原来1.5倍大，则发酵完成。
6.然后把面团取出来，排气.
7.再搓圆放在碟子里面放好进行醒发。
8.醒发好的馒头大火把水烧开后，再开小火蒸10分钟左右，然后放包子在里面盖着五分钟，拿出来就可以了。
9.成品来了。
注意不要发酵过度，要不馒头会变酸的。
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