1. 将豆角切成粗丝,葱姜蒜切碎备用。
2. 锅里放入底油,放入肉丝葱姜蒜爆香,放入豆角稍微炒制一下。加盐、添水,以没过豆角为准。
3. 将手擀面均匀的摊在豆角上,盖上盖子焖制,大火烧开,小火焖之。将面焖熟后,稍微上下搅拌让豆角和面条均匀即可。
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