1. 紫薯蒸熟后去皮切块。腰果和熟花生米用料理机打碎备用。
2. 放在细筛网上,用勺子按压,趁热压成泥。加入蜂蜜或炼奶拌匀。
3. 取大约50g左右的紫薯泥,团成球状,放入月饼模中,压成型。摆入盘中,撒上碎果仁即可。
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