最懂你的胃
2018-08-15
1. 准备好所有食材。
2. 茄子切两半少抹点盐放入蒸锅中蒸熟。
3. 青红椒切碎蒜瓣切末备用。
4. 取一个小碗加入两勺鲜贝露。
5. 再加入两勺香醋。
6. 在加入一勺白糖，和少许鸡精。
7. 再加少许盐，搅拌均匀至糖融化。
8. 蒸好的茄子取出凉透。
9. 用手撕成小条沥干水分。
10. 炒锅加入香油烧热。
11. 放入蒜末和青红椒末小火炒香。
12. 再把调好的料汁浇入锅中。
13. 烧出香味关火。
14. 把料汁浇在茄子上即好。
蒸茄子的时候少抹点盐，茄子会很入味。蒸制的时间不要太长，10分钟即好。
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