补脑核桃
2018-04-11
1. 胡萝卜去皮切丁；黄瓜切丁；玉米取粒；小葱切末
2. 锅中加2小勺油，下入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右，下入黄瓜丁，继续翻炒1-2分钟——因为黄瓜容易熟，所以要后放
3. 倒入米饭，关火。将米饭用锅铲或者勺子铲散，最好呈一粒粒状——要竖着锅铲，而不要平着去按压米饭。加入葱花和适量盐，开火，翻炒1-2分钟
4. 加入酱牛肉丁，翻炒均匀，继续炒三五分钟，至所有原料和米饭混合均匀，磨点黑胡椒粉调味即可。
5. 感觉要是加点酱油的话，颜色应该会漂亮一些——8过，俺是“黑椒控”嘛，担心酱油盖住了黑胡椒滴味道，所以忍痛，没放....
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