菜也疯狂
2018-04-05
1. 将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟.
2. 锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用.
3. 锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水.
4. 锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香.
5. 加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒.
6. 加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可.
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