老地方来了
2017-12-22
1.香椿择去根部较硬部分，洗净。
2.鸡蛋、面粉、水搅匀。
3.加五香粉。
4.加美极鲜酱油。
5.加盐。
6.加葱花。
7.加生粉。全部搅拌均匀，至无颗粒状，粘稠，能挂在香椿上。
8.把香椿放进去，粘满面糊。
9.油锅多放油，烧至微微冒泡。
10.下入香椿炸制。
11.轻轻晃锅，避免粘锅底。
12.粘连在一起的用筷子拨开。
13.炸至两面金黄即可出锅。
14.撒上椒盐就可以食用了。
1、面糊要粘稠一些，能挂在香椿上。2、下锅炸时要一块一块地放。在炸制过程中又会粘连在一起，用筷子拨开即可。
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