1. 虾洗净,用牙签从背部剃去虾线,减去虾脚和虾须,香葱切细段,朝天椒去籽切碎,姜蒜磨成粉。
2. 锅内烧热油,虾去水,把虾投入热锅中,大火炸不到一分钟以后捞出来,沥干油。
3. 另起锅放少量油,把配料放入爆香。
4. 再放炸好的虾,转中火,放入盐和细砂糖配料,翻炒均匀即可。
好了,今天小编的美食小课堂又要开课了,大家都准备好你们的笔和…
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