1. 花蛤事先浸泡吐尽泥沙;丝瓜去皮切滚刀状,葱切末
2. 烧热油放入葱白爆香,加入花蛤翻炒至微开口
3. 立刻加入丝瓜继续翻炒至所有材料至熟,撒入葱花、少许盐即可
舞语:丝瓜很容易熟的,所以不必太早放入,并且炒至刚刚断生就基本差不多了。
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