美美的小桌
2017-07-28
1.葱姜切片，将配料中除了白醋和蜂蜜之外的所有材料放入盆中，加入开水冲一下，激发一下葱姜的香味，之后晾凉备用。
2.调好的调料水。
3.将鸡腿放入其中腌制24小时，放入冰箱中。中间翻几次面
4.腌好的鸡腿，呵呵，我的老抽放多了，颜色深了一点
5.蜂蜜加白醋，以2:1的比例调成脆皮水。 准备好
6.鸡腿从调料水中捞出自然晾干，或者烤箱220度，烤10分钟，烘干表面。表面刷脆皮水，入烤箱200度烤50分钟，中间每隔十分钟刷一回脆皮水，
7.烤的过程中。
8.烤好了，开吃了
鸡腿腌过程最好是一天或者以上，不然鸡腿内部不易入味。脆皮水每隔10-15分钟要刷一次，以防止表面烤焦。
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