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香菇炒菜心

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香菇炒菜心
莉莉厨坊 2018-05-14

香菇炒菜心

准备时间:0分钟 烹饪时间:22分钟
步骤一

1. 将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;

步骤二

2. 将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;

步骤三

3. 将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;

步骤四

4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

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