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四季豆焖肉排

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四季豆焖肉排
秀秀厨艺 2018-06-27

四季豆焖肉排

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 肉排洗净吸干水分;

步骤二

2. 胡萝卜洗净剞成花状;

步骤三

3. 葱洗净取葱白切段;

步骤四

4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸;

步骤五

5. 四季豆摘去老筋洗净备用;

步骤六

6. 烧热锅下油,爆蒜茸、姜片、肉排;

步骤七

7. 下调味料(酱油10克、盐3克、白糖5克),煮滚后改文火焖至肉排熟盛起;

步骤八

8. 下油爆四季豆,加水适量煮至八成熟将肉排回锅,加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡,上碟。

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