面包屑的烦恼
2017-06-02
1.把切成片的鸭胗放入碗内，调入料酒、生姜片、老抽、白糖、花椒粉、胡椒粉、盐、淀粉，匀腌制10分钟
2.炒锅内烧热、倒油
3.炒锅内烧热、倒油，油热后放入花椒、干辣椒、生姜、大蒜爆香， 倒入鸭胗片，
4.快速翻炒，勺起
5.锅里放点油炒青椒
6.倒入鸭胗
7.翻炒调入少许老抽和味精炒匀后熄火，
鸭胗要用盐搓洗，撕掉表面的黄膜和白筋，沥干水分后切成片
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