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上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜
360菜士 2018-06-17

上汤娃娃菜

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 很多种版本的娃娃菜,有类似白菜的,类似甜菜的、还有这个豌豆苗。

步骤二

2. 豌豆苗又叫蝴蝶苗,有些餐厅用来做上汤娃娃菜,也用这个菜苗,所以凑合着叫了,哈哈

步骤三

3. 先把豌豆苗飞水,装进大碗里

步骤四

4. 再锅里加入高汤(俺没有高汤,就用清水加了鸡精),

步骤五

5. 烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒,有准备的最好加点水发

步骤六

6. 香菇粒。用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油,水沸后倒入

步骤七

7. 之前的豌豆苗碗里,洒上葱花即可。

步骤八

8. 真的好好吃的菜啊。。。。。。鲜香可口,我想主要归功

步骤九

9. 于皮蛋的提鲜作用吧,皮蛋瘦肉粥俺也很爱喝,咔咔

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