绿萝
2018-05-24
1. 胡萝卜削皮，刨成细丝，备用。
2. 大蒜去皮、略切碎。香菜洗净沥干，剁碎成约6汤匙的分量。
3. 鹰嘴豆洗净沥干，和大蒜、新鲜香菜、小茴香末、香菜末一起放入食物调理机搅拌成糊状。
4. 加入胡萝卜、鸡蛋与面粉继续拌匀，直至变成带颗粒的泥状物即可。
5. 油注入煎锅加热，蔬菜泥分成8等份的小圆饼，分批放入锅中煎熟。每面煎2—3分钟，直到表面呈金黄色。
6. 煎好的蔬菜饼放在厨用纸上吸干油，即可搭配面包及沙拉上桌。
胡萝卜，苹果和蜂蜜！
来自家有大厨
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