黄色的橘子
2017-07-26
1.南瓜洗净去皮切块蒸熟，筷子通过即可。
2.南瓜用勺子快压成泥，拌入糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例是5：1或者2，在拌入少许白糖（建议少放糖，因为熟之后还要放糖呢。）做成团后醒5-10分钟。
3.将面团断成小块后做成小饼，放油锅内两面煎熟即可。
1.比例是我自己尝试的，这样加入南瓜泥的时候就不会太稀，做出的饼也不会太黏软，会劲道些，更有咬劲；2.我放的南瓜泥较多，南瓜泥自含的水分就够做面团了，所以没有另加水，如果做得多就得加些水分了；3.也可以炸制，但是耗费油，不建议。
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