快手茄子
2018-04-04
1. 先拿一个大碗，将切细的猪肉、盐、酱油、荸荠、笋丝、葱花、豆芽、鸡蛋、青菜和米酒搅拌均匀。
2. 将一汤匙肉馅放入馄饨皮中，将对角的2边折起轻轻按住后，弄湿手指将其粘牢成三角形，再将另外两边折起按住。
3. 用大火将油烧热后炸2分钟，取出在纸巾上沥干多余的油份。
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猪肉馄饨馅的做法