搬菜的小子
2018-04-06
1. 顺着纹理将牛排纵向对半切开，然后横向切薄片。
2. 玉米粉、雪利酒、酱油和小苏打置碗中拌匀，加入牛肉片，放进冰箱腌30分钟。
3. 用中火加热煎锅，注入3茶匙橄榄油。将牛肉片捞出（保留腌汁），与一半橙皮和红辣椒粉一起放入锅中煮3分钟，或到牛肉片嫩熟，盛起备用。
4. 把余下的1茶匙橄榄油倒入锅中，放入青花菜、红甜椒、青葱和大蒜，炒3分钟，至青花菜开始变软。加120毫升水，煮2至3分钟，至青花菜刚好熟透。
5. 在腌汁中加80毫升水，倒入锅中，烧开后再煮1分钟，不停搅拌，直至腌汁变稠。牛肉片回锅，加入豆薯，快炒1分钟，牛肉片热透后立刻盛起。撒上余下的橙皮。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
爆炒牛肉做法