厨房绝活
2018-04-08
1. 1汤种A材料放进小锅煮沸后，离火加入高粉成团，放凉后冷藏
2. 2中种面团和主面团
3. 将A撕成小块加入B料中搅拌至不粘连状态，发酵60分钟后入冰箱冷藏发酵36小时以上。
4. 将中种面团取出，撕成小块与C料搅拌光滑后，加入奶油至完全阶段，发酵40分钟
5. 完成后，取出，排气，滚圆，松弛，杆卷成型入模进行二次发酵，发酵完成后，预热烤箱180度，面团表面涂牛奶或蛋液入烤箱，40分钟，完成后脱模，放烤架上放凉。
豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，…
绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香…
戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质…
油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是…
