风中的味蕾
2018-05-15
1. 油菜下水稍微绰一下,捞起放凉水里
2. 中火,少量油下葱姜蒜炒香
3. 下香菇块煸炒一下
4. 加1/4左右的水,加欣和酱油,蚝油,翻炒,直到香菇出水
5. 这时趁锅里熬着香菇的时间,把油菜摆在盘子里
6. 香菇收汁差不多的时候,可以加一点水淀粉勾芡(不勾也不影响味道)
7. 把香菇浇在摆好的油菜上
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