1. 牛肉切片,加入酱油、生粉、油提前腌好;
2. 萝卜和姜蒜洗净切片
3. 油锅烧热,把切好的萝卜下锅,加入少许盐、酱油翻炒至熟先盛开;
4. 炒锅再入油,待烧得很热时,放姜蒜,把牛肉倒入快炒,加少许料酒,再把事先炒好的萝卜和野山椒倒入,翻炒片刻即可。
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