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薯泥鱼肉糕

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薯泥鱼肉糕
小耿神食 2018-04-11

薯泥鱼肉糕

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 土豆削去外皮,清洗干净,切成大块,放入蒸锅中大火蒸至熟软。

步骤二

2. 鳕鱼清洗干净,放入小煮锅中,加入适量冷水(水量以没过鱼肉1cm即可),大火煮熟,捞出。

步骤三

3. 将蒸熟的土豆和煮熟的鱼肉放入碗中,用勺背均匀地压碎成泥。

步骤四

4. 取2茶匙(10ml)煮鳕鱼的鱼汤倒入土豆、鳕鱼泥中,用勺子轻轻地搅拌均匀成黏稠状即可。

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