诱惑你的鼻子
2019-03-25
1. 干腐竹泡发，泡至均匀柔软，沥水，切成长条备用。
2. 半根黄瓜切成薄片备用。
3. 切葱少许、姜丝少许、3-5瓣蒜切成蒜末。
4. 锅中放油，油热到70-80度时放入花椒、葱和姜丝炝锅。
5. 放入腐竹翻炒。在炒的过程中少量、分次加清水。防止腐竹变硬或干锅。加入辅料、黄瓜
6.快出锅时加入蒜末和几滴香油。翻炒均匀出锅。
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美味的茄汁烧腐竹
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