芸芸厨娘
2017-05-05
准备材料。
腐竹泡开。
猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制。
番茄洗净切小块。
热锅下油，倒入番茄翻炒。
加入盐、白糖和少量水，煮出汁。
挤入番茄酱。
加入适量蚝油。
加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。
把腌好的肉丝直接划散在锅里。
大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。
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