1. 猪通脊洗净,剔去表面筋膜,切成细丝。在猪肉丝中调入水淀粉和盐搅拌均匀,腌制10分钟。
2. 将干拉皮放入沸水中浸泡15分钟,至完全回软并逐渐透明。
3. 将胡萝卜削去外皮,同黄瓜一起洗净后切成约5cm长的细丝。
4. 中火烧热锅中的油待烧至六成热时将猪肉丝放入迅速翻炒至熟,再捞出沥干油分待用。
5. 锅中留底油,烧热后放入蒜茸和大葱丝爆香,随后放入胡萝卜丝、猪肉丝和泡发的拉皮,调入绍酒和酱油翻炒约2分钟。
6. 最后放入黄瓜丝和香菜碎拌炒均匀即可。
粉蒸肉制作非常的简单,粉蒸肉中铁的含量极为丰富,所以经常吃木…
早餐如何吃得更有营养,当然是要搭配一碗可口的粥啦,早晨起来喝…
清蒸肉饼汤,是一道以瘦肉为主要原材料经过清蒸而成的美味汤。这…
椰子瘦肉汤是一道非常好的美白祛痘汤,椰子有清心养神、健脾益肾…