开心果味
2018-03-30
1. 1赤豆洗净后用清水浸泡4小时，手指年糕切成丁；
2. 2浸泡后的赤豆放锅里，加入5L清水大火煮开后转小火煮至酥烂；
3. 3把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状；
4. 4将豆沙糊倒入锅里煮开，倒入年糕丁和冰糖，小火煮至冰糖溶化，年糕软糯；
5. 5用少许水淀粉勾薄芡即可。
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