一杯两盏淡酒
2018-05-04
1. 鳗鱼去内脏后清洗干净，鳗鱼肉切长片，上锅大火蒸约10分钟左右后取出。
2. 将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。
3. 将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘，移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出，再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。
4. 烤完后盛入盘中，撒上熟芝麻即可。
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