1. 把海带结泡软,沥干水分;嫩豆腐切丁;葱洗净,切末;姜洗净去皮,切丝备用。
2. 猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。
3. 汤锅中倒入高汤煮开,放入海带结、豆腐及姜丝煮滚,加入猪肉丝以及盐煮熟熄火,淋入香油,撒上葱末,即可盛出。
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