蓝菩提
2018-04-07
1. 将鸡洗净用厨用纸抺干水份，用盐焗鸡粉(半包的2/3)，两边抹匀，腌2一3小时；
2. 锅内放入清水烧开，隔水蒸二十分钟，待鸡放凉后再斩件上碟，用碟内剩下的鸡汁，倒适量到另一小碗内，
3. 加入1/3的鸡粉拌匀，最后再加少许香麻油就大功告成了。
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