搬菜的小子
2018-04-14
1. 将酵母粉,盐,白砂糖,及液体拌匀至糖溶化。
2. 粉类过筛加入做法液体拌匀成团，加入奶油揉至面团光滑。
3. 用保鲜膜盖好，在27度的环境下静置1小时发酵。
4. 将发好的面团分成三个小面团，逐一擀成椭圆形面坯，加入果料或葡萄干卷起。
5. 将卷起的面团放入烤膜中继续发酵至面团是原来体积的3~4倍大（发至烤膜快满时）。
6. 用180度烘烤40分钟。
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