1. 黄油放入大碗中,搅拌均匀
2. 将低筋粉、泡打粉、糖霜、盐用粉筛筛到①中,继续搅拌至白色为止
3. 放入蛋黄,水,继续搅拌
4. 成团后,用手轻轻揉搓。用同样方法制成可可味面团
5. 将面团擀成正方形(原味和可可味面团混合还可制成双色曲奇)
6. 用保鲜膜包好,放入冰箱中冷藏20分钟
7. 揭开保鲜膜,用模具刻成喜欢的形状,放在铺有“旭包鲜”烹调纸的烤盘上
8. 放入烤箱烤15分钟即可
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