爱做饭的小子
2018-03-29
1. 先将配料洗净,豆苗焯水2-3秒,胡萝卜切末,豆苗大约用24根,剩余的切末.
2. 将豆皮切成4厘米宽的小条卷起再用焯过水的豆苗捆好结,用力不要太大
3. 热锅凉油,下蒜片,蚝油和番茄酱葱段,加水(能和豆卷持平),放豆卷(切记:不要翻动豆卷,只可经常转锅以免包锅,)中火10分钟后放盐,2分钟后用筷子夹出摆盘.
4. 将胡萝卜末和豆苗末放入锅中5秒后和汤一起浇在豆卷上
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