私家厨师
2018-03-31
1. 如果是速冻鸡翅，请先解冻。我建议自然解冻.(想快的，就用微波炉）
2. 调制腌料，加入1茶勺酱油、2茶勺盐、五香粉若干、料酒适量。
3. 把解冻好的鸡翅放入腌料，反复按摩，直到鸡翅上颜色。
4. 盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是24小时（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
5. 将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
6. 将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进烤箱，高火上下同时加热（一般是火苗最多那档）15分钟即可。
7. 出炉前，撒点孜然粉，口味更好。
8. 感觉：口感不错，色相味俱全，最大的优点是不腻，全部吃光。
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