再吃也不胖
2018-05-01
1. 新鲜螃蟹买回来后洗刷一下放入冰箱冷冻，目的是把螃蟹冻晕，斩件时不会张牙舞爪。
2. 姜、蒜切成指头大小。
3. 番茄、洋葱切成8份。
4. 将冻晕的螃蟹洗刷干净，掀开背盖，清除腮、内脏等，斩成4块。
5. 热锅下油，将姜、蒜下锅翻炒1分钟。
6. 加入番茄、洋葱和HotCurryMasala，翻炒1分钟。
7. 加入螃蟹，翻炒1分钟。
8. 加点盐调味，加入水200ml，煮至螃蟹熟透。
9. 加入椰奶150ml，翻炒均匀，一道香飘满屋的尼泊尔咖喱蟹就完成了。
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