味道由我做主
2018-03-29
1. 将烤鸭架用刀剁成5cm长的段。蒜剁碎。大葱切成斜丝。
2. 在鸭架段中调入酱油和绍酒，混合均匀后腌制15分钟。
3. 将鸭架段上均匀地沾上一层干淀粉。
4. 中火烧热炒锅中的油，待烧至七成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有明显的热气升腾），将鸭架段放入，用油炸至稍稍上色，骨肉焦香，再捞出沥干油分待用。
5. 锅中留底油，烧热后放入大葱斜丝和蒜碎爆香，随后放入炸好的鸭架段翻炒
6. 片刻。
7. 最后在锅中调入孜然粉、辣椒粉和盐，大火拌炒均匀即可。
炒鸭架制作起来很简单，味道做出来也是特别的好吃你们都可以去试…
红烧鸭架是一道美味的家常美食，大家都吃过烤鸭吧，其实去掉肉的…
鸭架炖蔬菜是一道简单美味的菜品。只要把鸭架熬制成一锅鲜美的汤…
鸭架豆腐汤是一道湘菜，一道湖南的传统菜。爱吃烤鸭的肯定也会爱…
