创意小厨房
2018-03-30
1. 先将两种米洗净后泡20分钟后待用,再把活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟。
2. 将煮熟的黄鳝拆肉，放入姜末,陈皮丝,红枣丝一起爆香。加入到刚才和黄鳝一起煮好的香米饭上面,并拌均匀.
3. 拌好的饭再放火上小火煮1分钟至闻到饭微焦味即可。
4. 在饭上撒上适量香菜、葱白花即可。
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