1. 先将大米洗好加上油和盐拌好放入雪柜3小时
2. 薑起锅,把鳝骨煎好后加入开水熬成浓汤。
3. 鳝切片。
4. 薑起锅把切好的鳝片放入加入料酒酱油炒香。
5. 取一沙锅把浓汤2放入再加好的大米放入。开始大火水开后转中火看水要收时转小火。
6. 要关火前放入炒好的鳝片上面再加上切好的葱和香菜。
7. 要吃前加上用油煎过的酱油。拌好就可以吃了。
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