与吃同行
2017-12-19
1.杏鲍菇切开，用手撕成5、6厘米长的细条。
2.黑木耳焯水后切丝。
3.青椒切丝、干辣椒切丝、姜切丝、蒜切末。
4.锅中热油，放姜丝、蒜末、干辣椒丝炒香。
5.放杏鲍菇和木耳，炒软。
6.放入青椒炒至断生，放盐、胡椒粉和蚝油调味，出锅前淋点香油即可。
1、杏鲍菇比较吸油，油可以稍多一点。2、炒菜时火要大一点，否则容易出水。
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手撕杏鲍菇