1. )肠斜切段。猪肝切片,用水淀粉、鸡蛋液挂糊。
2. (2)碗中放酱油、醋、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。
3. (3)锅放油烧六成热,将猪肝滑散,盛出。锅留底油,倒入猪肝,熟肠、黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒匀,烹入味汁,颠炒,淋香油即可。
黄焖两样听名字还听不出来到底焖的什么,其实焖的是牛肉和面筋,
来自流年好饭碗
黄焖两样是天津的一道清真菜,用的是牛肉以及天津独有的面筋来制
来自韩氏烤鸭
天津有道清真菜叫做黄焖两样,菜中有牛肉、天津独特的油面筋。油
来自懒人炖汤坊
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