创意发糕
2018-01-25
1.土豆切小丁儿，豇豆切小丁儿
2.小葱儿，切小段儿
3.锅热放油
4.油热，土豆和豇豆下锅，大火煸炒
5.炒至豆角完全变颜色
6.加两大碗水，盖上锅盖，大火烧开
7.两个鸡蛋磕入碗中，打成蛋液
8.水烧至滚开
9.将打好的蛋液倒入锅中
10.轻轻翻动，等蛋液全部凝固
11.加入葱花
12.放盐，生抽，香油，翻炒均匀
13.成盘即可
土豆和豇豆一定要翻炒至豇豆完全变颜色，差不多6分熟，这样就不会有生豆的味道
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