蒲食神
2017-07-31
1.面条上锅蒸。
2.水开后蒸五分钟，用筷子挑散，再蒸两分钟。
3.另起一锅，倒入排骨汤，放豆角、黄豆芽、胡萝卜片一起煮开
4.猪肉切片。
5.加生抽。加生粉。抓匀，腌制几分钟。
6.加料酒。
7.加十三香。
8.加生粉。抓匀，腌制几分钟。
9.炒锅放油，爆香姜蒜。
10.放入肉片翻炒。
11.放入葱花，翻炒至断生。
12.炒好的肉加入煮豆角的锅中。
13.加老抽，再煮几分钟。
14.用勺子将炒锅里的菜的一半连汤带菜一起均匀浇到面条上。开火继续蒸。
15.将番茄入炒锅，和剩下的另一半菜炒均匀。
16.将锅里剩下来的菜全部浇到面条上，再盖盖子蒸几分钟就好了。出锅前将面条和菜搅拌均匀。
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