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番茄酱苦瓜烧排骨[图]

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番茄酱苦瓜烧排骨[图]
痴出食尚 2018-04-12

番茄酱苦瓜烧排骨[图]

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 先将猪骨、苦瓜洗净、切成5厘米长条备用。将排骨用生姜片、酱油、精盐、花椒、味精、料酒、鸡蛋清拌匀腌大约15分钟。

步骤二

2. 净锅上火,注入色拉油烧至五成熟,下腌好的排骨炸至金黄捞出。

步骤三

3. 锅中留底油。倒入事先备好的蒜、豆腐黄色信息,版主请删、香辣酱、西红柿酱、花椒、味精、料酒、掺入鲜汤,下排骨,用小炎烧至七、八成熟,放苦瓜调入白糖、精盐烧至汤汁收干,排骨软嫩,淋上香油即可出锅。

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