流年好饭碗
2018-06-18
1. 熟公鸡胸脯肉片成薄片，摆入条盘中间；
2. 莲花白洗净，去“骨”有刀改成大片，放入开水锅里稍微汆一下捞出，大红辣椒切丝加精盐、味精码味；色拉油烧熟，加干辣椒节、花椒炝出香味，捞出辣椒节、花椒后下莲花白叶，加味精盐、白糖、醋炒入味，起锅入盘晾冷；
3. 在一张莲花白叶上加红辣椒丝裹成菜卷，菜刀切成约5寸长的节，摆入条盘两端，菜成。
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