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蛋皮烧麦

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蛋皮烧麦

蛋皮烧麦

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡肉洗净,剁成茸。

步骤二

2. 虾仁剁碎,加蛋清拌匀待用;火腿切小丁;冬笋切碎,香菇切丁。然后放入鸡、虾肉,再加入盐、味精、料酒、葱花、姜末、油调好口味。

步骤三

3. 和好面擀成圆面皮,将馅料包入,收拢,不封口,呈大白菜状,开口处各置一粒虾仁。

步骤四

4. 将生烧麦放入屉内,大火蒸15分钟即成。

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