爱喝白开水
2018-03-29
1. 将仔公鸡宰杀，整理干净；
2. 将鸡放在案板上腹部向上，用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断，并用手按折，然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再在鸡下脯尖处开一小口，将鸡腿交叉插入口内，两翅交叉插入口腔内，再晾干表面水分待用；
3. 将全部香料（肉桂、丁香、肉豆蔻、砂仁、白芷等）装入布袋内扎好放入锅里；
4. 把鲜姜、五香粉、胡椒粉、味精放入加净水的锅内调和；
5. 再将鸡下锅浸泡1个小时，然后用小火煮至半熟加盐，再继续煮到成熟为止，取出趁热熏烤；
6. 熏前先在鸡身上抹遍香油；
7. 再将鸡放入锅内篦子上，锅底烧至微红时，下入白糖熏2分钟后，翻转鸡身再熏二三分钟即可。
美味熏鸡腿
打动人心的往往就是那些名不见经传的美食小吃，尽管美味闻名遐迩
来自秀秀厨艺
好吃的熏鸡腿
(??ω??)??在看电视的时候，我们会在超市里买回来泡面，
来自吃货的小管家
美味的熏鸡腿
熏鸡腿我想了很久用什么词语来形容它的美味，想来想去还是直接说
来自爱吃萝卜的甜甜
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熏鸡腿