营养食府
2018-04-01
1. 将鸡爪除粗皮，砍去爪尖，洗干净，用料酒、盐、酱油、葱、姜（葱姜拍破）、花椒籽拌匀，腌约30分钟，使鸡爪入基本味，然后拣去葱、姜、花椒籽。
2. 炒锅洗干净置火上，放入油，烧至七成热，鸡爪投入锅内，炸至色泽金黄，倒入漏勺沥干油；炒锅双置火上，鸡爪倒入锅内，加盐、酱油、料酒、味精、白糖和适量的鸡汤，用微火焖至能脱骨（不宜太烂），出锅晾冷。
3. 食用前装盘，撒入干红椒末、淋香油即成。
小龙虾:小龙虾是近几年很受欢迎的一种食材，肉质鲜嫩多汁，口感…
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
红烧老鹅是非常简单有非常好看的一道美食哦，小编很是喜欢这道美…
