诱惑你的鼻子
2017-11-28
1.材料集合，所有原料要求室温。
2.把糖一次性放入鸡蛋里，并把容器做热水浴，水温60度左右。
3.用电动打蛋机开高档持续打5分钟
4.5分钟后蛋液的状态接着用高速打3分钟。
5.3分钟后蛋液在打蛋器上滴落时成一条直线，继续用高速打2分钟
6.此时蛋液在打蛋器上很难滴落，换低速打2分钟
7.2分钟后提起打蛋器用蛋液划8字不消失即搅打完毕
8.用筛子筛入低粉
9.用橡皮刮刀从底部铲起蛋液再倒入容器内快速的反复轻翻。不要划圈搅拌避免消泡。
10.搅拌均匀的样子
11.取一部分面糊倒入植物油里搅匀
12.再把混匀的面糊重新倒回面糊中搅拌均匀，还是不能划圈搅拌。
13.把面糊倒入磨具中，放入预热好180度的烤箱中15分钟即可。
14.15分钟后美味的蛋糕出炉了
鸡蛋要放在热水盆中比较好打发搅拌面糊是要上下翻拌不能划圈不然会消泡烤箱温度和时间根据自家烤箱脾气定
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