爱做饭的宝宝
2018-04-05
1. 吉利丁片先以冰开水泡软备用。
2. 将牛奶、细砂糖、动物性鲜奶油用打蛋器拌匀，以小火煮至80℃即可熄火。
3. 再加入沥干的吉利丁片搅拌均匀至吉利丁片完全溶解。
4. 将作法3煮好的奶汁倒入布丁杯中约7分满，放入冰箱冷藏，待凝结定型后取出，淋上少许百香果粒即可。
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