居然小星馆 2017-11-28

主料

• 鸡蛋700

辅料

• 大料适量
• 桂皮适量
• 生抽适量
• 冰糖适量
• 葱适量
• 姜适量
• 花椒适量
• 料酒适量
• 老抽适量
• 水适量

步骤一

1.把鸡蛋放锅里用水煮熟

步骤二

2.煮熟的鸡蛋剥皮待用

步骤三

3.炒锅里放葱姜花椒大料桂皮，要铺满锅底

步骤四

4.开小火，然后把鸡蛋摆在上面，每个鸡蛋上都淋上老抽，这个时候，就可以了。这样做的目的是为了让鸡蛋吃起来有弹性。卤水留好，下次可以接着用呢。

步骤五

5.然后再倒入生抽料酒清水开煮，煮个20分钟，

步骤六

6.把鸡蛋捞出晾凉，

步骤七

7.把冰糖倒入锅中，等鸡蛋凉透后，把鸡蛋再入锅中煮20分钟，即可

步骤八

8.卤蛋。

• 182

• 收藏

低价天天有，点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅

服务范围：火锅

火锅送上门，宅家吃大牌！人均只需35元，即可享受包含锅底…

等蜂来

服务范围：各种蜂蜜

多种蜂蜜自然成熟无添加，蜜源可靠每滴都由自然酿造…

卤鸡蛋的其他做法

• 自制卤鸡蛋

  来自新食尚

• 家常葱油鸡蛋卤

  来自秋天到菜儿绿

• 沙姜肉卤野鸡蛋

  来自栗子小厨

• 卤鸡蛋

  19

  鸡腿，鸡翅，鸡爪，鸡蛋等都是很多人无法抗拒的美食，看到它们没...

热门推荐

• 江米酒的功效
• 双皮奶的做法视频
• 山药糊
• 香姑
• 七彩辣椒怎么泡才脆口
• 吃什么可以降低血糖
• 韩式料理菜谱
• 降火的水果

其他人还在看

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…

• 
  韭菜炒鸡蛋

  这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…

• 了解如何入驻
• 花样美食 便宜到家