谈吃说菜
2018-03-27
1. 将所有酱料充分拌匀，冷藏冰凉后即为莎莎酱，备用。
2. 将鸡胸肉去骨取肉，用刀背拍松，轻轻把筋剁开，浸泡在所有腌料中，冷藏一天备用。
3. 将作法2的材料，紧实地沾满地瓜粉，放入180℃油锅中炸约5分钟，至表面呈金黄色即可捞出，稍凉后切成长条状备用。
4. 将红椒、红萝卜切成长条状，与美生菜丝、芦笋及作法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间，淋上莎莎酱，卷起薄饼即完成。
红烧狮子头属于淮扬菜的一种，其地位也不言而喻。经过姜腌制过后…
马蹄糕最需要的食材就是马蹄和花椒、八角等等食材，处理马蹄的时…
潮汕肉卷是很好吃的美食。潮汕肉卷我们给孩子们做一回。潮汕肉卷…
马鲛鱼制作这道菜需要准备一些新鲜的马鲛鱼，马鲛鱼中富含了丰富…
